《今日の献立》
＊黒砂糖食パン
＊じゃが芋のグラタン
＊ほうれん草とトマトのスープ
＊牛乳

《食材産地》
じゃが芋（北海道）鶏肉（徳島県）
たまねぎ（北海道）
トマト（青森県）
にんにく（青森県）
パセリ（長野県）
ほうれん草（群馬県）
しょうが（高知県）
えのきたけ（長野県）
にんじん（北海道）

グラタンは、フランスで出来た料理です。
こがすという意味があり、ホワイトソースにマカロニなどの具を
入れてオーブンで焼き色を付けます。
今日は、じゃが芋がたっぷり入ったグラタンです。
小麦粉、バター、油、牛乳でなめらかなホワイトソースを作り、
程よく焼き色を付けました。