《今日の献立》
＊さつま芋ごはん
＊ひっつみ汁
＊とら豆煮
＊牛乳

《食材産地》
さつま芋（千葉県）鶏肉（宮崎県・徳島県）
ごぼう（青森県）
だいこん（青森県）
にんじん（北海道）
長ねぎ（青森県）
しょうが（高知県）
小松菜（東京都）

今日は旬のさつま芋を使ってさつま芋ごはんを作りました。
ひっつみ汁は岩手県の郷土料理です。
中力粉をこねてねかせた生地を、引っ張りながらちぎり汁に
入れます。
しっかりこねた生地はつるつるもちもちで、野菜と鶏肉のう
ま味が溶け出しただし汁ととても良く合います。
各地で食べられてきた郷土料理を紹介しながら味わいたいと
思います。