鶏肉とえだまめのごはん　バターしょうゆ風味
和風ジャガイモサラダ
すまし汁
冷凍ミカン

冷凍ミカンをベストの状態で子どもたちの口に届けるため
給食室では緻密に時間を逆算して
作業をしています。

冷凍ミカンの洗浄のタイミング、
食缶の中での温度変化、
さらに子どもたちのトレイにのせられた後の温度変化。
固すぎては皮がもろくて剥きにくいし、
溶けきってしまってはせっかくのおいしさが台無しです。

そして給食指導にもいつにもまして力が入ります。
冷凍ミカンのおいしいタイミングの話をすると
（食事に時間をかけすぎると、冷凍ミカンが溶けてしまいますよ〜）、
いつもはおしゃべりに夢中で食事がなかなか進まない子も
今日は静かに食べていました。

お天気はあいにくの曇り空でしたが、
蒸し暑さもあり、
ベスト！な状態の冷凍ミカンはおいしかったようです。
残菜は０でした。

<食材の産地>


鶏肉　鳥取
とりがら　キュウリ　青森
豚肉　熊本
にんじん　ねぎ　千葉
たまねぎ　香川
しょうが　高知
ジャガイモ　長崎