☆今日のこんだて☆

・シナモンロール

・ポークビーンズ

・小松菜サラダ

・牛乳

☆食材の産地紹介

たまご（青森）　　　　

大豆（北海道）　ベーコン（関東）

豚肉（茨城）　　　

じゃがいも（長崎）　　玉ねぎ（佐賀）

にんじん（徳島）　　トマト（イタリア）

小松菜（江戸川）　　玉ねぎ（佐賀）

キャベツ（東京）　　　きゅうり（埼玉）

とうもろこし（北海道）　　　レモン（愛媛）

今日のパンは烏森小給食室の手作りパンのシナモンロールパンです。

朝早くから、小麦粉と牛乳・たまご・砂糖で生地を作り、一定温度で約1時間発酵させます。

次に、膨らんだ生地を伸ばし、シナモンとグラニュー糖を包み込むように丸めてカットして成形し二次発酵させます。それをオーブンに並べて焼きました。

一つ一つが手間と労力・時間のかかるパン作りですが、焼きあがりの香りや味は特別です。

味わっておいしくいただきましょう。