☆今日のこんだて☆
・ごはん
・かつおのサラサあげ
・ごまあえ
・具たくさん味噌汁
・のりの佃煮
・牛乳


☆食材の産地紹介
かつお（宮城）　　　　　　　　豆腐（佐賀・新潟）
ごま（スーダン・パラグアイ）　　　　　
じゃがいも（鹿児島）　　　　　ほうれんそう（群馬）
キャベツ（愛知）　　　　　　　もやし（栃木）
人参（徳島）　　　　　　　　　ごぼう（青森）
大根（千葉）　　　　　　　　　長ねぎ（茨城）
小松菜（東京）　　　　　　　　こんにゃく（群馬）


☆かつおのサラサ揚げ
今日は、「かつおのサラサ揚げ」のかつおのお話です。
かつおは、旬が年に2回あり、一回目は、5月南の海から北に向かって太平洋側を北上する事から「のぼりがつお」と言われ、初夏を感じる食べ物のひとつに数えられています。この時期のかつおは、油が少なくさっぱりしているのが特徴です。
今日は、スパイスのカレー粉を使って「サラサ揚げ」として登場です。
おいしくいただきました。

—献立変更についてー
来週、「グリンピースごはん」を実施するため「のりの佃煮」を本日に変更しました。ご了承ください。