☆今日のこんだて☆
・たけのこごはん
・たこと大豆のおとし揚げ
・ゆで野菜のレモンじょうゆかけ
・じゃが芋のみそ汁
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
たこ（北海道）　大豆（北海道）
わかめ（北海道）　じゃが芋（鹿児島）
にんじん（徳島）　たけのこ（静岡）　
長ねぎ（千葉）　しょうが（高知）　
きゃべつ（神奈川）　きゅうり（埼玉）　
レモン（愛媛）　あおのり（鹿児島）　

☆たけのこごはん
今日は春を代表する炊き込みご飯です。
たけのこは、寒い冬を土の中で過ごし、
暖かくなるこの季節芽を出します。
えぐみが強いので、ぬかを使ってあくぬきをしてから、
おいしく調理します。
今日はあくぬきした油揚げと一緒に甘辛く味付けしたものを
ごはんと合わせました。
年に一回の季節ごはんです。春を味わいました。