☆今日のこんだて☆

・レタスチャーハン

・春雨スープ

・のり塩大豆

・牛乳

今日の「のり塩大豆」は、烏森小の人気メニューのひとつです。作り方は、大豆を水で戻して茹でます。そのあと、でん粉を絡めて油で揚げます。青のりと塩で味付けをすると完成です。大豆そのものは硬くて食べにくいのですが、今日のように茹でたり煮たり、手を加えるといろいろな食べ物に変身して食べやすくなります。畑の肉と言われるぐらい栄養が豊富で、荒地でも育てやすい作物なので、日本では昔から大事にされ、よく食べられて来ました。今日もおいしくいただきましょう。