１月２４日〜３０日は全国学校給食週間です。
　チキンチキンごぼうは、山口県の学校給食のメニューです。鶏肉とごぼうを唐揚げにして、甘辛いタレを絡めます。油面小に山口県出身の先生がいて「彩りで枝豆が入ることもある」と教えてもらいました。
　今日は、給食委員が先生達の給食の思い出についてインタビューして放送しました。ミルメークが好きだった、その土地ならではの珍しい食材が出ていた、山口県ではチキンチキンごぼうが大人気だったことなどを紹介していました。

★主な使用食材産地★
生姜(高知)・ニンニク(青森)・ごぼう(青森)・大根(神奈川)・人参(千葉)・れんこん(茨城)・里芋(埼玉)・長ねぎ(栃木)・ぽんかん(愛媛)・油揚げ(愛知・佐賀)・枝豆(国産)・鶏肉(静岡)