学校日記

12月9日(月)の給食

公開日
2024/12/09
更新日
2024/12/09

給食室より

五郎島金時のさつまいもご飯・メヒカリのから揚げ・治部煮・果物(りんご)・牛乳

※にぎすのから揚げの予定でしたが、量が確保できなかったためメヒカリに変更しています。

石川県の郷土料理
 石川県金沢市は目黒区の友好都市です。金沢市の伝統野菜・加賀野菜の五郎島金時(さつまいも)と加賀れんこんを使っています。さつまいもは甘みがつよく塩気のあるご飯に合ってよく食べていました。治部煮は、鶏肉に片栗粉をまぶした、とろみのある煮物です。すだれ麩という麩が入っています。

★主な使用食材産地★
生姜(高知)・人参(茨城)・里芋(埼玉)・ほうれん草(千葉)・さつまいも(五郎島金時・石川)・加賀レンコン(石川)・すだれ麩(石川)・りんご(長野)・メヒカリ(愛知)・鶏肉(静岡)