麻婆高野豆腐・わかめサラダ・牛乳

　豆腐は傷みやすいので、暑い時期は大量の豆腐使用を控えています。そのため、高野豆腐でマーボー豆腐を作りました。味が染み込みやすく軽い食感のマーボー豆腐になりました。

★主な使用食材産地★
生姜(高知)・にんにく(青森)・人参(北海道)・玉ねぎ(北海道)・長ねぎ(青森)・ニラ(茨城)・キャベツ(長野)・きゅうり(埼玉)・筍(九州・四国)・冷凍コーン(北海道)・豚肉(九州)