ジャンバラヤ・ほたてのクラムチャウダー・果物（いちご）・牛乳

世界の料理・アメリカ
　ジャンバラヤはアメリカ・ルイジアナ州の料理です。ケイジャンソースという調味料を使いますが、給食ではトマトペーストやチリパウダーなどのスパイスで作りました。クラムチャウダーは、ほたてのうま味がたっぷりで、味わい深いスープになりました。量は多めでしたが、よく食べていました。

★主な使用食材産地★
にんにく(青森)・玉ねぎ(北海道)・セロリ(福岡)・ピーマン(宮崎)・人参(千葉)・じゃがいも(北海道)・いちご(長崎)