ご飯・韓国風ふりかけ・豆腐チゲ・大豆もやしのナムル・牛乳

すがたをかえる大豆給食（３）
今日は、大豆もやしを紹介しました。
　いつも給食で食べているもやしは「緑豆もやし」です。今日は大豆を発芽させた大豆もやしのナムルにしました。先っぽに存在感のある黄色い豆（大豆）を確認しながら食べていました。大豆からもやしになることで、大豆にはほとんど含まれないビタミンＣがつくられます。今日は大豆もやしの食感に慣れない子もいたからか、クラスによっては少し残ってしまいました。

★主な使用食材産地★
にんにく(青森)・生姜(高知)・玉ねぎ(北海道)・白菜(茨城)・長ネギ(秋田)・ニラ(栃木)・豆もやし(栃木)・人参(北海道)・ほうれん草(埼玉)