さつまいもご飯・焼きししゃも・千草和え・みそ汁・牛乳

　１０月１日は目黒区制９０周年でした。目黒区とゆかりのある旬のさつまいものご飯です。
　江戸時代、享保の大飢饉が起こった時、薩摩藩（今の鹿児島県）ではさつまいも栽培のおかげで飢饉を逃れました。やせた土地でも収穫できたからです。学者の青木昆陽が関東にもさつまいも栽培を広め、その後の飢饉を防ぐ一助となりました。そんな青木昆陽のお墓が目黒不動尊にあります。

★主な使用食材産地★
さつまいも(茨城)・生姜(高知)・キャベツ(群馬)・人参(北海道)・大根(青森)