ごはん・鱈の酢豚風・けんちん汁・果物（みかん）・牛乳


　今日は鱈という魚を使い、酢豚風に仕上げました。酢豚は衣をつけた豚肉と野菜を甘酢あんで和えた中華料理。今日はその豚肉を鱈に変えて作っています。甘酢あんがよくからみ、ごはんに合うおいしいおかずです。鱈は漢字で魚へんに雪と書くように、冬においしい魚です。旬の食べ物を味わっていただきましょう。

　★主な使用食材産地★

　じゃがいも（長崎）
　ごぼう（青森）
　小松菜（埼玉）
　生姜（高知）
　大根（神奈川）
　玉ねぎ（北海道）
　人参（埼玉）
　長ねぎ（栃木）
　ピーマン（宮崎）
　みかん（長崎）