ひじきごはん・金沢おでん・五郎島金時の大学いも・牛乳

石川県のメニューとして、金沢で親しまれているおでんと、加賀野菜の１つ「五郎島金時芋」を使った大学芋を作りました。

金沢では1年中おでんが食べられていて、おでん屋さんがたくさんあります。変わり種としては車麩・赤巻・バイ貝・カニ面。給食では加賀野菜の源助大根・車麩・赤巻にちなんでなるとを入れて作りました！
五郎島金時芋は石川県から産地直送していただきました。ホクホクとした甘さがとても美味しかったです♪