かてめし・けんちん汁・みそポテト・牛乳

埼玉県の秩父の郷土料理として、かてめしとみそポテトを作りました。
かてめしの「かて」は「混ぜる」という意味で、山菜や野菜をたっぷり入れた混ぜご飯です。みそポテトは農作業の合間に食べていた料理で、揚げたじゃがいもに甘いみそだれを絡めて食べます。

給食終了後「かてめしすっっごいおいしかった！！」と伝えに来てくれた児童もいました！

☆主な使用食材産地☆
じゃがいも（北海道）　　いんげん（鹿児島）　　ごぼう（青森）
にんじん（北海道）　　長ネギ（青森）　　たけのこ（福岡）
鶏卵（青森）