☆献立名☆
さつま芋入りご飯、鮭のみそ漬け焼き、わかめときゅうりの酢の物
冶部煮

今日は石川県金沢市の伝統野菜、加賀野菜を使った給食です！
目黒区は金沢市と平成２９年１０月に友好都市協定を締結しました。
それを記念して、金沢市の伝統野菜である加賀野菜、五郎島金時（さつまいも）を使い、さつまいもご飯を作りました。五郎島金時は、水分が少なく、ホクホクしていて甘みが強いのが特徴です。
また、加賀を代表する「すだれ麩」を使い、「治部煮（じぶに）」に！
給食を通して、金沢市の食文化に興味を持ってくれたらと思います。

☆主な使用食材産地☆
さつまいも（五郎島金時）、きゅうり（群馬）、生姜（高知）
人参（北海道）、長ねぎ（新潟）、ほうれん草（東京）
れんこん（茨城）、大根（青森）、生わかめ（北海道）
鮭（北海道）、鶏肉（静岡）