★献立名★
ひじきご飯、とび魚のつみれ汁、花豆の甘煮

今日はとびうおのつみれ汁を作りました！
とびうおは、東京都八丈島でたくさん水揚げされる魚。
とびうおの特徴は羽のような大きな胸びれを広げ、海面をジャンプすることです。
うま味が染み出たつみれ汁になりました。

★主な使用食材産地★
いんげん（千葉）、ごぼう（青森）、生姜（高知）、大根（千葉）
にんじん（徳島）、長ねぎ（埼玉）、小松菜（東京）、鶏肉（静岡）
とび魚（八丈島）