ひよこ豆入りドライカレー・ミネラルサラダ・ミルクくずもち・牛乳

ミルクくずもちは、豆乳にでん粉とさつまいもでん粉・砂糖を合わせてじっくりじっくり加熱していきます。
加熱していくことで、粘度が出てきておもちのようになります。
(写真２では液状のものが、写真３でだいぶ粘度が出てきています)
混ぜ続けること約40分！ミルクくずもちが完成します☆
おもちのように伸びるくずもちを混ぜ続ける作業はとても大変で、調理師さんは息をきらしながら一生懸命作業していました。
おかげで子ども達は「ミルクくずもち最高〜！」と満面の笑みを浮かべていました♪

★主な使用食材産地★
きゅうり（宮崎）　　セロリ（愛知）
玉ねぎ（北海道）　　にんじん（埼玉）
にんにく（青森）　　長ネギ（千葉）
パセリ（香川）　　ピーマン（宮崎）
豚肉（岩手）