麻婆やきそば・三色ナムル・くだもの（柿）・牛乳

麻婆やきそばは、宮城県仙台市で誕生した料理です。
やきそばの上に麻婆豆腐のあんかけをかけていただきます。
今日は、三種類のみそ（赤みそ・八丁みそ・甜麺醤）とトウバンジャンで味付けをしました。
辛すぎなくて、さらにコクのある味に仕上がりこどもたちはよく食べていました。
くだものは、新潟県産の柿です。
昔から「柿が赤くなると、医者は青くなる※柿が色付く頃には医者の仕事が減ってしまうという意味※」と言われているほど、柿には抗酸化力・抗老化力があるそうです。
油面小学校の門を入ってすぐに柿の木があり、子どもたちにも馴染みがあるようで「おいし♪油面小学校でとれた柿かな？」と楽しそうに食べている子もみられました。

★主な使用食材産地★
しょうが（高知）　　にら（鹿児島）
にんじん（北海道）　　にんにく（青森）
長ねぎ（青森）　　もやし（山梨）
柿（新潟）　　小松菜（西東京市　田倉農園さん）
大豆（北海道）　　豚肉（岩手）