今日の給食は、ご飯・トビウオのハンバーグ・のりあえ・けんちん汁でした。

八丈島でとれるトビウオで、和風ハンバーグを作りました。しそを入れることで魚臭さもなくなり、美味しく食べることができます。ただ、魚は身がしまるため、ちょっと硬かったように感じます。次回は豆腐などをつなぎに入れて食感を変えてみようと思います。