今日の給食は、日本全国食の旅、熊本県編で、高菜ごはん・タイピーエン・いきなり団子・牛乳でした。

高菜漬けは熊本県で作られている漬物。そのまま食べるのも美味しいですが、ごはんに混ぜたり、ラーメンに混ぜたりと、トッピングにしても美味しい漬物です。
タイピーエンは春雨を使った魚介スープです。あちらでは麺料理として親しまれています。いきなり団子はさつまいもとあんこを小麦粉で作った皮で包んで蒸したおやつ。「いきなりきたお客様にもすぐ出せる」ということから、この名前がついたそうです。