今日の給食は、ごはん・鮭のチャンチャン焼き・野菜のごま和え・金時豆の甘煮・牛乳でした。

今日は北海道の郷土料理、鮭のチャンチャン焼きを作りました。「お父ちゃんが作るから」「炒める時にチャンチャン音がするから」など、名前の由来は諸説あるそうです。
鮭に野菜と味噌だれをのせてホイルで包み、オーブンでじっくり焼くことで蒸し焼きになりとてもおいしく仕上がりました♪