今日の給食は大分県の郷土料理、鶏飯・だんご汁・野菜のごま和え・牛乳でした。

9月には鹿児島県奄美大島の郷土料理として「鶏飯」を出しました。漢字は同じですが、奄美の鶏飯は「けいはん」、大分の鶏飯は「とりめし」と読みます。

「とりめし」ご飯に鶏をたっぷり入れて炊き上げる混ぜご飯です。昔は猟師が作るもてなし料理だったとか。
だんご汁は小麦粉で団子を作り、平たくつぶしてからみそ汁に加えて作ります。昔は米が貴重な食べ物だったので、この団子を主食替わりに食べていたそうです。
子どもたちはどちらも「おいしい！」と言ってたくさん食べていて、残りはほとんどありませんでした♪

☆本日の使用食材産地☆
にんにく（青森）　　ごぼう（青森）　　にんじん（北海道）
大根（青森）　　万能ねぎ（福岡）　　はくさい（長野）
鶏肉（静岡）　　さといも（東京）　　小松菜（東京）