学校日記

7/9 沖縄料理

公開日
2012/07/11
更新日
2012/07/11

給食室より

【献立】
 タコライス もずくスープ にんじんしりしり

<毎日教室に届けられる給食室からのメッセージ>
 今日は、沖縄料理です。タコライスは、ライスの上にタコスの具をのせた料理です。よく混ぜて食べます。にんじんしりしりは、沖縄のにんじんの炒め物です。しりしりというのは、にんじんをすりすりすることです。沖縄では「する」ことを「しる」と言います。にんじんを千切り器(しりしり器)でしりしりして切ることからこの名前がつきました。

【産地】
 絹豆腐   : 佐賀、アメリカ産大豆使用
 豚ひき肉  : 青森、岩手
 たまご   : 栃木
 もずく   : 沖縄
 冷凍コーン : 北海道
 トマト   : 青森
 玉ねぎ   : 佐賀
 しょうが  : 高知
 にんじん  : 千葉
 にんにく  : 青森
 万能ねぎ  : 宮城
 きゅうり  : 埼玉
 キャベツ  : 群馬
 レタス   : 長野
 牛乳は、北海道、栃木、青森、群馬、岩手、静岡、山形、宮城、千葉、埼玉、神奈川、福島からの原乳を使用