学校日記

3/8 長崎県の郷土料理

公開日
2012/03/09
更新日
2012/03/09

給食室より

【献立】
 長崎ちゃんぽん
 スパイシーポテト
 はるみ
 牛乳

<毎日教室に届けられる給食室からのメッセージ>
 昔、長崎県は日本の中で外国との交流の地になることが多く、外国の影響を受けた料理がたくさん作られました。長崎ちゃんぽんもその一つです。「ちゃんぽん」という名前が付いたいわれはいろいろあります。中国風と日本風を合わせているからとか、中国ではご飯を食べる意味の言葉「シャポン」がなまっただとか、他にもいろいろあります。興味のある人は調べてみてください。

【産地】
 じゃがいも : 北海道
 にんにく  : 青森
 しょうが  : 高知
 たけのこ  : 福岡
 もやし   : 栃木
 ねぎ    : 埼玉
 しいたけ  : 宮崎、鹿児島、熊本
 にんじん  : 千葉
 はくさい  : 兵庫
 青梗菜   : 静岡
 はるみ   : 和歌山
 豚肉    : 静岡
 いか    : ペルー
 牛乳は、北海道、栃木、青森、群馬、岩手、静岡、山形、宮城、千葉、埼玉、神奈川からの原乳を使用