学校日記

1/24 学校給食週間

公開日
2012/01/25
更新日
2012/01/25

給食室より

【献立】
 きなこ揚げパン
 ワンタンスープ
 フルーツヨーグルト
 牛乳

 今日は、戦後間もないころの給食です。第二次世界大戦の後、海外からの支援物資で給食が始まりました。支援物資の小麦粉や脱脂粉乳を使ったパン給食でした。今日はコッペパンを揚げてきな粉をまぶしたきな粉揚げパンです。脱脂粉乳は、牛乳からクリームを作った残りを乾燥させたものです。タンパク質やカルシウムなど、牛乳の栄養が多く残った部分です。

【産地】
 しいたけ : 四国・九州
 りんご  : 青森
 はくさい : 茨城
 にんじん : 千葉
 ねぎ   : 埼玉
 パイン缶 : マレーシア
 黄桃缶  : ギリシャ
 もやし  : 群馬
 みかん缶 : 九州
 小松菜  : 埼玉
 豚肉   : 青森
 牛乳は、北海道、青森、神奈川、岩手、静岡、山形、宮城、栃木、群馬、埼玉、千葉からの原乳を使用。