学校日記

1/20 中国料理

公開日
2012/01/21
更新日
2012/01/21

給食室より

【献立】
 麻婆焼きそば
 大根もち
 牛乳

 大根もちはすり下ろした大根に細かく切った肉や野菜を混ぜて作った料理です。中国ではお祝い事に登場するメニューだそうです。本来の大根もちは蒸してからさらに切って焼く手間のかかる料理です。大根たっぷりでおいしいです。今日に大根もちは油で揚げました。

【産地】
 しょうが : 高知
 にんにく : 青森
 にんじん : 埼玉
 にら   : 長崎
 しいたけ : 四国・九州
 ねぎ   : 千葉
 大根   : 神奈川
 豚肉   : 鹿児島
 鶏肉   : 鹿児島
 牛乳は、北海道、栃木、青森、群馬、岩手、静岡、山形、宮城、千葉、埼玉、神奈川からの原乳を使用