【献立】
　ごはん
　秋刀魚の梅煮
　蓮根の金平
　みそ汁
　牛乳

　今日は、秋の味覚「秋刀魚（さんま）」を梅煮にしました。梅干しを入れてじっくり煮付け、骨まで柔らかくしました。さんまは漢字で書くと「秋刀魚」です。「秋」に獲れ、姿はまるで日本の「刀」のような「魚」ということを表しているそうです。

【産地】
　しょうが　：　高知
　蓮根　　　：　茨城
　なす　　　：　埼玉
　玉ねぎ　　：　北海道
　なめこ　　：　山形
　ねぎ　　　：　青森
　秋刀魚　　：　三陸・北海道
　わかめ　　：　鳴門
　にんじん　：　北海道
　サヤインゲン　：　山梨
　牛乳は、北海道、青森、神奈川、岩手、静岡、山形からの原乳を使用。
※下の写真は、秋刀魚を大鍋で煮込んでいるところです。