よもぎ団子は、山形県産よもぎを練りこんでいます。こねた生地は明るい緑色ですが火を通すと深緑色になります。

２年生の子が、よもぎ団子を「食べたくない」となっていたところ、先生がほんの一口に盛りつけ「味見してみて。食べられたら増やしにおいで」としていました。その子は一口食べてみたところ、「おいしい」とつぶやいて増やしに行っていました。一口を経験することで少しずつ味覚の幅が広がってほしいと思います。