ひな祭り（上巳の節句）

菜花のちらしずしとひしもちをイメージした３色団子でお祝いです。ちらしずしには旬の菜の花を散らしています。学校の菜の花畑でも、油面小のシンボル・菜の花が咲き始めていました。３色団子は、いちごと抹茶でそれぞれ色をつけています。ほんのり風味もつき、見た目もきれいで大人気でした。

写真３枚目はわかたけ学級の初期食、やわらか普通食です。わかたけ学級の給食も同じ味付けと献立で、咀嚼、嚥下を考えて作り方を変えています。専任調理師さんが見た目も考えながら盛り付けてくれました。

★主な使用食材産地★

人参（千葉）・レンコン(茨城)・和種なばな(千葉)・長ねぎ(千葉)・いちご(静岡)・油揚げ（愛知・佐賀）・鶏肉（静岡）・生わかめ（徳島）・鶏卵（秋田）