１００年フード「サンマーめん（神奈川県）」

毎月１９日の食育の日に合わせ「１００年フード（文化庁）　未来の１００年フード部門～目指せ！１００年」が登場します。給食委員が１００年フードについて調べ、原稿を作って放送をしました。

「さんまが入っているの？！」と言っている子がたくさんいました。給食委員がクイズで紹介しましたが、とろみのついたあんをかけるラーメンです。生馬麺と書き、「生」はシャキシャキした具材、「馬」は上にのせるという意味があると給食委員が調べて紹介しました。中華街のある横浜市の１００年フードです。あんのおかわりに行列ができていました。

さつまいものごま団子は、白玉粉をこねたさつまいもがとろっとしていて大人気でした。

★主な使用食材産地★

生姜(高知)・ニンニク(青森)・人参(千葉)・玉ねぎ(北海道)・ニラ(茨城)・長ねぎ(埼玉)・白菜(群馬)・もやし(栃木)・大根(神奈川)・水菜(茨城)・さつまいも(千葉)・ちりめんじゃこ(広島)・豚肉(九州)