ものがたり給食「落語絵本　目黒のさんま」

１０月の読書月間にちなんで、本に登場する料理をもとに作る、ものがたり給食です。

今日は、２年生の子が6月におすすめしていた「目黒のさんま」の落語絵本からです。

先日の日曜日には、目黒区民祭りが開かれ、例年の「目黒のさんま」がふるまわれました。なぜ、海が無い目黒でさんまなのか、落語「目黒のさんま」を目黒の子供達にはぜひ知ってほしいものです。

さんまの塩焼きは高温でパリっと焼いており、校内にはお話のようにさんまの良い香りが漂っていました。「さんま大好き！」という子も多くいました。「骨がいっぱい、食べにくい」という子もいました。食べにくいことも、おいしいことも、経験を積んで知ってもらえればと思います。ロイロノートでさんまの食べ方を伝え、背骨をきれいに取れる子がたくさん見られました。

★主な使用食材産地★

大根(北海道)・キャベツ(群馬)・人参(北海道)・玉ねぎ(北海道)・長ねぎ(秋田)・ひよこ豆(アメリカ)・油揚げ(愛知・佐賀)・さんま(北海道)