—今日の献立—
・鶏ごぼうピラフ
・キャロットスープ
・レバーの香味揚げ
・牛乳

—食材の産地紹介—
鶏肉（宮崎県・鹿児島県）
にんじん（北海道）　　玉ねぎ（北海道）
グリンピース（ニュージーランド）
ごぼう（青森県）　　　ホールコーン（北海道）
豚レバー（神奈川県）　長ねぎ（青森県）

今日は、１０月１０日の「目の愛護デー」にちなみ、ビタミンＡを多く含む食材を使った献立を出しました。
キャロットスープは、見た目がポタージュスープのようで、子どもたちも喜んで食べていました。
レバーの香味揚げは、しょうがと酒で下味をつけてでん粉をまぶして揚げています。
レバー自体が苦手、という子もいましたが、くさみが少ないレバーで、たれの味付けもあり、抵抗も少なく食べられたのではないかと思います。