献立
切干大根ご飯、たまごやき、
里芋のあられ揚げみぞれ椀、梅しそ和え、牛乳

里芋の皮をむいて、蒸して、皮をむき、
つぶして一人ひとつになるように丸めて、
あられをまぶして、油で揚げてつくりました。
それをお椀にいれ、上からすまし汁を
かけていただきました。

材料の主な産地
にんじん　埼玉県、里芋　愛媛県、
大根　きゃべつ　もやし　神奈川県、
みつば　静岡県、れんこん　茨城県、
玉ねぎ　北海道、たまご　青森県、
油揚げ　愛知県・佐賀県、