☆かしわめし

☆長崎てんぷら

☆さつま汁

☆牛乳

　今日は、給食日本紀行、九州編です。かしわめしは福岡県の郷土料理で、鶏肉などの具材を煮詰めたものをごはんに混ぜます。長崎てんぷらは、ポルトガルから長崎に伝えられたフリッターがもとになったもので、衣に砂糖などの味が付いています。今日は、きびなごを揚げました。さつま汁は鹿児島県の郷土料理で、鶏肉、麦みそを使った具沢山のみそ汁です。今日はごはんに鶏肉を使いましたので、豚肉を使いました。鹿児島県の豚肉です。

＜産地紹介＞

鶏肉：鹿児島県

鶏がら：鳥取県

豚肉：鹿児島県

きびなご：鹿児島県

にんじん：鹿児島県

ごぼう：青森県

葉ねぎ：福岡県

だいこん：神奈川県

じゃが芋：北海道

長ねぎ：千葉県

小松菜：東京都