☆ごはん
☆手作りがんも
☆わかめと野菜のサラダ
☆根菜のみそ汁
☆牛乳

　がんもはがんもどきを略した名前。がんもどきは、元々精進料理で、肉の代わりに作られました。雁の肉に味を似せて作ったことから、この名前が付いたといわれています。給食室でひとつずつ形を整え油で揚げ、出来上がったがんもどきにあんをかけました。
　今日の小松菜、大根、里芋は、目黒区のKURIYAMA FARMでとれたものです。里芋は、子芋だけでなく、親芋も使いました。親芋はホクホクとした食感です。

＜産地紹介＞
鶏卵：秋田県
にんじん：千葉県
長ねぎ：新潟県
キャベツ：愛知県
玉ねぎ：北海道
ごぼう：青森県
小松菜：東京都目黒区
大根：東京都目黒区
里芋：東京都目黒区
わかめ：鳴門