☆中華風炊き込みごはん
☆豆腐と春雨のスープ
☆りんごのコンポート
☆牛乳





　今日のデザートはりんごのコンポートです。コンポートとは、果物をシロップでやわらかく煮たものです。今日は紅玉というりんごを煮ました。紅玉は酸味があるので、ジャムにしたり、アップルパイにしたりと、加工するものに向いています。今日も甘酸っぱく仕上がりました。

＜産地紹介＞
豚肉：埼玉県
鶏肉：山形県
鶏がら：山梨県
たけのこ：福岡県
にんじん：北海道
エリンギ：長野県
小松菜：東京都
長ねぎ：北海道
もやし：静岡県
チンゲン菜：茨城県
レモン：佐賀県
とうもろこし：北海道
りんご：山形県