＜今日の献立＞
キーマカレー
ゆで野菜のドレッシングソース
ラフランス
牛乳


キーマカレーは、ひき肉で作ったカレーのことです。
今日は豚ひき肉を入れ、玉ねぎなどの他の具はひき肉に合わせてみじん切りにしました。
また、いつものカレーと少し変え、じゃがいものすりおろしでとろみをつけました（いつもは小麦粉・油・バターでルウを作っています）。
すりおろすと、じゃがいもの甘みをより感じやすくなるのか、香辛料はいつもよりも多く使いましたが、いつもよりも甘いカレーになりました。
給食時間にクラスへ回ると「甘い」「もっと辛いカレーにして」「じゃがいもの味はしないけど舌でじゃがいもを感じる」「おいしい」など、たくさん感想を聞けてよかったです。
今度は香辛料の量を調整して、もう少しスパイシーなカレーにしたいと思います。

カレーに使ったにんじんは、八王子市の菱山さんが作って下さったものです。
今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：東京都八王子市
にんにく：青森　　しょうが：高知
玉ねぎ：北海道　　じゃがいも：北海道
セロリー：静岡　　キャベツ：東京
白菜：長野　　　　ホールコーン：北海道
りんご：青森　　　ラフランス：山形
豚ひき肉：千葉