＜今日の献立＞
野沢菜ご飯
具だくさんみそ汁
おからのおやき
牛乳

日本味めぐり〜長野県編〜です。
長野県の特産品である野沢菜漬けをたっぷり使い、野沢菜ご飯にしました。
野沢菜漬けとじゃこの食感が良く、かめばかむほど味が出てきました。
いつもの混ぜご飯と同じ量を出したのですが、かみごたえがありよくかみ食べ、満腹感が得られたせいか、「いつもより多い」と言っていた子が多かったです。
おやきは、長野県の郷土料理です。
おからの他にも、豚肉・野菜などを入れて、給食室でひとつひとつ手作りしました。
「皮があまい」「どうやって作るの？」なの、こちらも子供たちに好評でした。

＜今日の食材の産地＞
玉ねぎ：北海道　　にんじん：北海道
キャベツ：群馬　　長ねぎ：青森
豚肉：鹿児島　　　ちりめんじゃこ：広島
鶏卵：青森　　　　野沢菜漬け：長野