＜今日の献立＞
ご飯
具だくさんみそ汁
豆あじの南蛮漬け
大根とひじきのサラダ
牛乳

今日は、今が旬のあじ（豆あじ）を使って、南蛮漬けを作りました。
豆あじは、まあじの小さいもののことで、１匹１０ｇぐらいのものです。
低学年は２匹、中学年は３匹、高学年と先生は４匹を食べました。
豆あじは骨まで食べられるように、初めは低温の油で時間をかけて揚げ、次に高温の油でカリッとした食感になるように揚げました。
南蛮漬けの甘酸っぱいタレをかけ、今日のような暑い日にぴったりの料理になりました。
給食中にクラスを回ると、「骨まで食べられるの？」と聞かれたので、「骨や歯を強くするために、よくかんで骨までしっかり食べましょう」と声かけをしました。
あまり食べ慣れないためか、食べづらそうにしていた子も多かったですが、しっかりとよくかんで食べていました。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：青森　　玉ねぎ：愛知
キャベツ：岩手　　じゃがいも：長崎
長ねぎ：千葉　　　水菜：岩手
きゅうり：秋田　　大根：青森
ひじき：長崎　　　糸削り：鹿児島
豆あじ：鹿児島　　豚肉：千葉