今日の献立は、排骨飯、中華風コーンスープ、涼拌蔬菜、牛乳でした。
世界の料理〜中国編〜です。
排骨飯は、スペアリブを揚げたものをたれで煮込み、ご飯の上にかけて食べる料理です。「排骨」とは中国語で「スペアリブ（骨付き肉）」のことだそうです。給食では豚ロース肉を使用しました。
涼拌蔬菜は、野菜の冷たい和えもののことです。今日は、きゅうり・だいこん・にんじんを、にんにくのきいたたれであえました。