今日の献立は、ココアパン・洋風卵焼き・じゃがいものニョッキ・キンショウメロン・牛乳です。
ニョッキはイタリアのパスタの一種で、小麦粉に卵や牛乳などを混ぜて練って団子にし、ゆでたものです。それにソースをからめて食べます。今日はじゃがいもをゆでてつぶしたものも混ぜ、じゃがいものニョッキにしました。ニョッキは一つずつにフォークの背で線をつけました。線をつけることで、ゆでたときに火が通りやすく、ソースがからみやすくなります。１０００個近くのニョッキを調理員さんがていねいに作ってくれました。ソースはトマトのソースをからめました。

クラスに見に行くと「先生、これすごーくおいしー！！」「ふわふわしてる！」「もちもちでおいしいー！」と、どのクラスでも大好評でした。１年生は毎日給食後に調理員さんへ「今日の給食おいしかったです」とあいさつをしているのですが、ある男の子が「そうだ！今日は『おいしいニョッキを作ってくれてありがとうございます』って言おう！」と言っていました。喜んで食べてくれるのがなによりです。