今日の献立は、五目あんかけそば・ミルクくずもち・牛乳です。
五目あんかけそばには、いか・えび・卵・ぶた肉・野菜と、とにかく具がたっぷりのあんかけをかけて食べます。

　野菜も９種類（きのこも含みます。）使っています。今日は、それをクイズにした手紙をつけました。あるクラスでは「３種類！」と言っていましたが、給食ではなるべくたくさんの野菜を使うようにしています。野菜も好きな野菜ばかり食べていては、バランスがとれません。様々な野菜を食べることで、体の調子を整えてくれるのです・・・。（と、お手紙に書いたのですが、みんなわかってくれたでしょうか？）

　思いが通じたかは、さだかではありませんが、あんかけの残りも今日はほとんどなく、よく食べていました。（むしろ足りないくらいだったようです。）

　ミルクくずもちは、牛乳と片くり粉だけでできる簡単デザートです。
火にかけ、暖めた牛乳に冷たい牛乳にとかした片くり粉を注いでいき、よくねって、片くり粉が糊化し、餅のようになればできあがり！！
　給食では、黄な粉と砂糖をまぶして食べます。牛乳と片栗粉の割合は８：１です。
余裕があれば、直に火をかけずに、湯せんで行うととても滑らかなもちに仕上がります。

　下目黒の調理さんは、とても丁寧に湯せんにかけてくずもちを作ってくださったので、ほんとうにやわらかいくずもちになりました。どのくらいかというと、給食終了後、ある子が

子ども「ねえねえ、今日のミルクくずもち手で食べたんだー」

私「えっなんで！？お箸で食べればいいじゃない！！」

子ども「だってー柔らかかったから、手で食べたくなったのー。すっごくおいしかったよー！！」

（さらには「これ日曜日のもちつき大会のおもち使ったのー？」との声。使ってません・・・。）

本当は箸で食べてもらいたいのですが、（手で持って食べるものもありますので、きちんと手を洗うように指導はしていますので、ご安心ください。）
そのくらいやわらかく、なめらかなくずもちになりました。
牛乳が苦手な子でも気にせず食べられますので、カルシウム補給のデザートに、ご家庭でもどうぞ試してみてください。


また、あるクラスでは、箸の持ち方について話題になりました。そのクラスは箸を正しく持てる子がわりと多いクラスでしたが、やはり持てない子もおり、時折正しい持ち方を見せたり教えたりしました。持てない子も「正しく持ちたい」と思っているようでした。ぜひおうちでも一緒に持つ練習をしてみてください。