今日の献立はたけのこご飯・さわらの照り焼き・ごま和え（春キャベツ・新人参・もやし）・清見オレンジ・牛乳です。

　今日は旬のたけのこをたっぷり使ったたけのこご飯にしました。たけのこは朝いちで、下ゆでをします。そのあとで、たけのこと油あげを砂糖・お酒・しょうゆ・塩で煮てからご飯といっしょに炊き込みます。下目黒のみんなはたけのこが大好き！「たけのこご飯大好きだよ」「昨日おうちでもたけのこご飯だったよ」「給食のたけのこご飯好きなんだ」「おかわり２杯したよ！」とたくさん食べてくれました。
なるべく季節のものを取り入れていきたいと思います。


　さわらも今日は大きいサイズのものでしたが、よく食べていました。
ごま和えは今日の献立の中では一番残りがあったのですが、いつもの野菜のおかずにしては残りが少なく、「ごま和えは食べられる」「これは好きだからおうちでも作ってもらったよ」という声が聞かれました。春キャベツで葉もやわらかく、食べやすかったと思います。
　清見オレンジはとってもあまくておいしくいただきました。