今日の献立はミルクパン・ポテトコロッケ・野菜ソテー・いちご（とちおとめ）・牛乳です。

　ポテトコロッケはもちろん給食室の手作り！！今日はじゃがいもを２２キロも使いました。おうちではじゃがいもをつぶすときに何を使ってつぶしますか？給食では２２キロもつぶさなくてはなりません。そこで登場するのが大きい「ポテトマッシャー」です。これを使いふかしたじゃがいもをていねいにつぶしていきます。
そこに炒めた玉葱・豚ひき肉をまぜ、成型し、パン粉をつけ揚げます。じゃがいもの水分と玉葱の水分でとてもやわらかいのですが、そこを丁寧にくずれないように揚げると・・・「ほくほく、中がやわらかくておいしい！」ポテトコロッケになります。1年生の中にはコロッケ初体験の子が何人かいて、最初はなかなか手を伸ばしてくれません。「とってもおいしいから、一口食べてみない？？」と言うと、そーっとフォークをいれ、パクっと一口。「おいしい！」（あーよかった！）
1年生はコロッケを全部完食してくれました！(高学年の子どもたちも、もちろん食べてくれましたが）

野菜ソテーはまだまだ野菜が苦手な子どもたちが多く、残りが目立っています。
今日は野菜ソテーの中にマッシュルームを入れたので、丸のままのマッシュルームを持って、4年生のクラスへ。いつも切った形のマッシュルームしか見ることがないので、元の形当てクイズをしました。さすがに4年生、ちゃんとわかっていました。においをかいだり、マッシュルームの隠れたかさの部分を見たり。「くさーい」「そうかなーいいにおいだよ」とよく見ていました。食材を知ることが食べることにつながってくれればと思います。