今日の献立はご飯・さんまのかば焼き・青菜と厚揚げの煮物・みそ汁（大根・かぶ葉））・牛乳です。

　さんまは９月には塩焼き・１０月には梅煮とだしてきましたが、１１月はかば焼きです。給食では小麦粉と片くり粉をまぶして油で揚げ、甘辛のたれにつけます。
ご飯がすすむ、人気献立です。

　青菜と厚あげの煮物には、小松菜とかぶを使いました。だんだん寒くなってきたので、煮物の登場機会も増えることでしょう。
　みそ汁には大根を使いました。秋も深まり、根菜類がおいしい季節になってきました。
季節にあった食材を使っておいしい給食を作りたいと思います。