今日の献立は胚芽パン・タンドリーチキン・マッシュポテト・田舎風サラダ・牛乳です。
　タンドリーチキンはインド料理のひとつでプレーンヨーグルトと調味料を混ぜて鶏肉を漬け込んで焼いたものです。（本来はタンドールと言うかまどで焼くので、この名前になったそうです）
給食ではプレーンヨーグルト・カレー粉・ケチャップ・にんにく・しょうが・唐辛子粉・塩・こしょうを混ぜたものに鶏肉を漬け込み、オーブンで焼きました。味がしっかりしみていて、とってもおいしいチキンになりました。

　マッシュポテトは牛乳をたっぷり使い、クリーミーにしました。量がけっこうあったのですが、おかわりする子がたくさんいて、どのクラスもほとんどからっぽでした。

　サラダは今日はドレッシングを別だししました。いつもはドレッシングをかけて出しているのですが、そうするとどうしても水っぽくなってしまい、味がうすくなってしまいます。そこで、ドレッシングだけポットに入れて、教室でかけてもらいました。これも野菜の残量を減らす試みのひとつです。
　反応をみてみると・・あるクラスでは「ドレッシング別だしがいいひと！」1/3くらいの手があがりました。「かかってるのがいいひと！」1/3くらいあがりました・・・あれ？残りのひとは？？「どっちでもいいー」

　結果は、というと、高学年は残りが少なかったのですが、１年生から３年生では残りが多くありました。トータルするといつもと変わらない残量が・・・でもまだ１回目の試みです。もう少し様子をみてまた考えたいと思います。
（でも最近野菜食べられるようになったよ！と言う声を少しずつですが、聞きます。子どもたちもがんばっているようです）