＜今日の献立＞
ご飯
家常豆腐（ジャアジャン　ドウフ）
きゅうりと大根のじゃこサラダ
牛乳


「家常」は「家庭風」という意味だそうです。
家常豆腐は油で揚げた豆腐を使いますが、給食では生揚げ（厚揚げ）を使って作りました。
甘辛い味がご飯によく合う一品になりました。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：北海道　　長ねぎ：青森
ピーマン：青森　　　きゅうり：埼玉
大根：北海道　　　　ちりめんじゃこ：広島
豚肉：千葉　　　　　たけのこ水煮：福岡