今日の献立は、ご飯、魚の三味焼き、白菜の甘酢煮、かき玉汁、牛乳でした。

魚の三味焼きは、みそなどの調味料と香辛野菜・ごまなどを合わせたものに魚を漬け込み、オーブンで焼いています。今日は、「ツボダイ」という魚を使って作りました。
もやしの甘酢煮を給食に出すことが多いのですが、今日は旬の冬野菜である白菜をたっぷり使って作りました。

<今日の食材産地>
しょうが：高知　　　　　　　　　 長ねぎ：埼玉
白菜：兵庫　　　　　　　　　　　 にんじん：千葉
にら：高知　　　　　　　　　　　 油揚げ：カナダ（大豆）
木綿豆腐：カナダ（大豆）　　　　ツボダイ：ニュージーランド
鶏卵：青森